Daftar Isi:
Sangria jeruk ini akan menjadi sumber kehidupan pesta musim panas Anda berikutnya. Saya mengumpulkan keranjang piknik dengan stoples, celup, dan - tentu saja - kendi sangria yang baru dibuat. Ini buah, sederhana untuk dibuat dan itu akan membawa sedikit pizza untuk kumpul-kumpul berikutnya.
Sama seperti resep nonna Anda untuk saus spageti, ada seribu variasi sangria dan semuanya tergantung pada tradisi atau preferensi pribadi. Ganti air soda dengan jus jeruk atau air tonik jika Anda menginginkan sangria yang lebih manis.
Bahan (membuat dua liter):
- 1 botol anggur merah Spanyol murah (Rioja, Tempranillo).Anggur yang lebih muda memiliki rasa yang lebih ringan, lebih banyak buah - botol (dan harga) akan memberi tahu Anda apakah sudah tua.
- 1 tembakan Cointreau atau tiga detik
- 1 tembakan brendi
- 500ml air soda
- 3 jeruk, potong setengah dan iris
- 2 lemon, potong setengah dan iris
- 1 jeruk nipis kapur, potong dua dan iris
- 1 bisa potong dadu persik dalam sirup, untuk menambah rasa manis
Campur semua bahan dalam teko 2 liter, dan - ini penting - tinggalkan semuanya untuk digabungkan dalam kendi semalaman. Sangria hanya akan terasa seperti anggur merah dengan buah mengambang di dalamnya jika Anda tidak memberikan rasa kesempatan untuk berbaur bersama. Sangria lebih enak daripada jumlah bagiannya, itulah yang saya katakan.
Stoples tukang batu saya dengan sedotan sangat cocok untuk piknik dadakan ini. Anggur merah + selimut wol vintage harus sama dengan bencana, tetapi kelopak membuat sangria tetap berada di tempat seharusnya (di dalam cawan dan masuk ke mulut saya).
Sangria melakukan suguhan pada hari yang hangat, seperti halnya mencelupkan dan makanan ringan. Pikirkan tapas atau meze, makanan yang tidak akan meleleh atau rusak karena kepanasan. Saya mengeluarkan hummus dan tapenade dengan kerupuk lavosh untuk menjaga kami agar tidak lapar.
Apakah Anda siap untuk piknik?
