Ini adalah Meja Chef. Namanya agak menipu karena ini sebenarnya sebuah restoran. Itu adalah proyek oleh Buensalido Architects dan berlokasi di Fort Global City, Taguig City, Filipina. Restoran ini berukuran 250 meter persegi dan dimiliki oleh selebritas Chef Bruce Lim. Proyek ini selesai pada 2010.
Bruce Lim adalah koki terkenal yang menyelenggarakan acara memasak TV terkenal dan berkonsultasi untuk berbagai perusahaan makanan. Dia dikenal karena kemampuannya untuk mengambil hidangan lokal, resep dan bahan-bahan dan memberi mereka twist yang mengejutkan tetapi lezat. Untuk memperjelas siapa yang memiliki tempat ini, restoran mendapatkan nama yang sekarang. Berbeda dengan restoran-restoran khas di mana dapur biasanya di belakang, dipisahkan oleh pintu-pintu raksasa, dalam hal ini dapur adalah ruang terbuka dan itu adalah hal pertama yang para tamu lihat ketika mereka masuk.
Dengan dapur di tengah restoran, koki menjadi bintang. Karena ruang di mana restoran telah dibuat memiliki tingkat mezzanine, membuat koki terlihat dari bagian tingkat atas adalah sebuah tantangan. Untuk mengatasi masalah itu, para arsitek menciptakan drop ceiling drop segitiga besar-besaran dari pelat dan permukaan reflektif raksasa. Ini membuat dapur dan koki terlihat dari setiap ruang kecil restoran. {Ditemukan di archdaily}
