Cantina Mexicana adalah restoran makanan Meksiko dan dirancang oleh firma arsitek muda Taller Tiliche. Tim yang bekerja di proyek ini dibentuk oleh Alberto Bustamante, Rodrigo Escandón dan Manuel Bueno, Jerónimo. Restoran ini berlokasi di Mexico City, Meksiko dan pembangunannya selesai pada tahun 2011.
Restoran ini memperkenalkan visi baru dan modern dan menampilkan desain yang kontras dan tidak biasa. Ruang ini memiliki lantai beton yang dipoles dan desain interior tradisional. Yang mencolok adalah langit-langit yang sengaja dibiarkan tidak selesai. Saya tidak yakin apa gagasan utama di balik keputusan ini, tetapi tampilan keseluruhannya tidak konvensional dan kontras, kombinasi yang lama dan baru.
Restoran ini telah mengampelas meja dan bangku kayu, bersama dengan rak-rak yang terletak di antara dinding-dinding restoran yang dipenuhi dengan botol dan produk tradisional Meksiko. Dapur terletak di ruang yang terpisah. Restoran ini merupakan kombinasi dari area ritel, display, dan produksi, ini adalah tempat di mana Anda dapat melihat apa yang Anda dapatkan dan Anda dapat menyajikannya di sana atau membawanya pergi.
Tidak ada pembagian antara ruang publik dan pribadi dan pejalan kaki dapat melihat ke dalam dan biasanya memutuskan untuk masuk. Ini adalah tempat yang mengundang, suasana yang nyaman dan makanan yang lezat, semuanya dalam satu struktur. {Ditemukan di archdaily dan foto oleh Luis Gallardo }
